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这是什么牌子的葡萄酒
法国原瓶进口,乐欧迷酒庄葡萄酒
等级:AOP
产地:BORDEAUX SUP超级波尔多
容量:750ml
葡萄品种:80%美乐,15%赤霞珠,5%品丽珠
观色:明亮的深红宝石色泽,发射浅紫色和梅红色
闻香:浓郁的红色浆果和一些香料的气味
口感:顺滑的水果成熟味道,平衡良好的结构
京东扫码价格1980元
AOC→ AOP
AOC全称是 Appellation d'Origine Controlee,翻译过来就是“原产地命名控制”。其中,Appellation在法语中是“产区”的意思,Origine原指“根源、原本”,在这里引申为“原产地”,Controlee则是“被检查、被核实”的意思。因此,AOC的准确含义应该是“经检查后达到标准的原产地”。而这里指的“检查”的内容就是 AOC产区规范,包括地理生产区域、葡萄品种、成熟度(酒精度)、葡萄栽培技术、产量和酿酒技术等,这在一定程度上保证了葡萄酒的品质。
在具体的使用中,Origine常被替换成具体的产区,如最常见的 Appellation Bordeaux Controlee,当然 Appellation Cremant de Bourgogne Controlee这种也有。值得一提的是,法国有数百个 AOC产区,而不同级别的 AOC葡萄酒品质也有差异,因此看 Origine这个位置是哪就显得尤为重要了。
在新的体系下,把 AOC中的 C换成了 P,于是就成了 Appellation d’Origine Protegee,即 AOP,翻译过来就是“原产地命名保护”。这也是法定产区葡萄酒,它取代了原来的 AOC,不过究竟在酒标上使用 AOC还是 AOP基本取决于生产商自己,因此目前新年份的葡萄酒依然可能看到 AOC标识。
超级波尔多是什么意思
葡萄酒的一种,因为酒标上印刷的“Bordeaux Superieur”得名,中文背标翻译为“超级波尔多”。
Superieur通常是出现在法定产区的后面,如Bordeaux Superieur,常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。因此,Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色,而是指酒精度略微偏高。
有些酒标为Bordeaux Superieur,这种称谓只是当时的一种分类方法,绝大多数波尔多葡萄酒都属此列,所以它并不表示该葡萄酒有多好。
扩展资料要成为超级波尔多葡萄酒必须达到一定的酿造标准。与普通的波尔多AOC葡萄酒相比,超级波尔多葡萄酒的酿酒葡萄产自种植密度更高的葡萄园,每公顷至少有4,500棵葡萄藤,产量自然而然也要低一些。
采收时,用于酿造超级波尔多葡萄酒的葡萄也更为成熟一些,使最终成酒的酒精度比普通波尔多AOC葡萄酒的法定最低酒精度略高,通常高出0.5%,至少达到10%,这便是“超级”之处。
每年,超级波尔多葡萄酒的产量大约占到波尔多红葡萄酒总产量的10%。不像一些名庄酒价格高昂到令人望而却步,超级波尔多葡萄酒与普通的波尔多AOC葡萄酒一样。
参考资料来源:百度百科--法国葡萄酒
波尔多葡萄酒和朗格多克葡萄酒的区别 越详细越好
波尔多葡萄酒和朗格多克葡萄酒的区别:
一、使用的葡萄品种不同:
1:波尔多葡萄酒使用的葡萄品种有:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)
2:朗格多克葡萄酒的葡萄品种超过30个,每种葡萄都散发着与众不同的独特芳香。
白葡萄酒选用的葡萄品种有:皮克普尔、莫札克、马尔萨讷、胡姗、维奥涅尔、克莱雷特、诗南、小粒麝香、亚历山大麝香、霞多丽、长相思…
红葡萄酒或桃红葡萄酒选用的葡萄品种有:佳丽酿、西拉、歌海娜、神索、慕合怀特、赤霞珠、品诺、美乐…
二、口味不同:
1:波尔多葡萄酒口感柔顺细致,风情万种,结构感强。
2:朗格多克葡萄酒颜色深丹宁强是主要特色,除了果香外,常有香料味。清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利奥热“(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒,颜色深,酒精强,口感颇为强劲厚实。
三、价格不同:
1:波尔多葡萄酒在中国市场知晓度较高,因此价格相对较高。
2:朗格多克位于法国南部,出产的酒比较廉价。
扩展资料:
一、波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:
葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。
这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。
此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
二、朗格多克-鲁西荣大区的葡萄酒的历史可以追溯到公元前5世纪,希腊人在纳合本附近海岸开发了第一个葡萄园。葡萄种植区身处地中海的怀抱之中,由罗讷河谷地区延伸至比利牛斯山和西班牙,占据了一整片广袤起伏的土地。
伊特鲁里亚人、希腊人以及罗马人都曾经在此培育葡萄酿造美酒。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种以及种植者的智慧造就了这里出产的葡萄酒的不凡品质。
到19世纪后期,该地区的葡萄酒产量约占全法国总量的44%,是名副其实的法国第一葡萄酒产区。
朗格多克-鲁西荣大区的比利牛斯山脉狭长山谷中的地中海滨海平原,拥有独特的二元性气候,强烈的密史脱拉风和来自地中海岸潮湿温暖的季风交替,非常有利于葡萄的生长。在平原与沿海地区,气候温和,天气温暖舒适。
鲁西荣地区是典型的地中海气候,全年平均日照在2500小时,在葡萄生长的旺季,气候非常的干旱炎热,在冬季,气候温暖潮湿,葡萄能够免于受冻受伤,得天独厚的气候条件成就了鲁西荣地区的葡萄种植以及葡萄酒的酿造。
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